Quark-Muffin ist die einfachste Art, eine Süßspeise zum Frühstück oder ein Dessert für ein ländliches oder einfaches Abendessen zu Hause zuzubereiten. Es ist besser, für den Muffin fetthaltigen Hüttenkäse zu nehmen. In diesem Fall sollte man versuchen, wenig Backwaren zu essen, um den Kaloriengehalt nicht zu reduzieren. Quarkmuffins können mit allen möglichen Füllungen variiert werden - fügen Sie Sultaninen, Nüsse oder Zitronenschalen hinzu. Die Süßspeise wird je nach Größe der gewählten Form eine halbe Stunde lang im Ofen gebacken. Am Ende kann der Cupcake mit Puderzucker bestreut werden - ein netter Bonus für Liebhaber von Süßem.
Zutaten:
Quark 200 g
Saure Sahne 2 Esslöffel
Hühnerei 2 Stück
Butter 2 Esslöffel
Weizenmehl 1 Tasse
Zucker 1 Tasse
Salz nach Geschmack
Backpulver ½ Teelöffel
1. Man nehme 200 g Hüttenkäse, füge 2 Eier, 2 Esslöffel saure Sahne, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, eine Tasse Mehl, eine Tasse Zucker, Backtriebmittel und eine Prise Salz hinzu.
2. Alles mischen und in eine Form gießen. Im Backofen bei 180 Grad backen.